반응형 알츠하이머1 [생각의 기술] 치매 예방을 위한 달걀 섭취: 하루 2개의 달걀과 노른자의 중요성 치매 예방을 위해 달걀 섭취가 도움이 된다는 연구 결과가 최근 주목받고 있습니다. 특히 달걀 노른자가 퇴행성 뇌질환인 알츠하이머병 예방에 중요한 역할을 한다는 사실이 밝혀졌습니다. 이번 글에서는 달걀 노른자가 치매 예방에 어떻게 도움이 되는지, 그리고 달걀 섭취의 다양한 건강 효과에 대해 알아보겠습니다. 달걀 노른자와 치매 예방 미국 터프츠대 연구팀이 최근 '영양학'(Nutrition) 저널에 발표한 연구에 따르면, 달걀 노른자를 꾸준히 섭취하면 알츠하이머 발병 위험을 낮출 수 있다고 합니다. 이는 달걀 노른자에 풍부한 '콜린'이라는 영양소 덕분입니다. 콜린은 기억을 저장하는 데 중요한 신경전달물질인 아세틸콜린의 합성과 방출을 지원하는 영양소로, 뇌의 인지 기능 유지와 특정 신경 장애 예방에 도움을 줍.. 2024. 6. 29. 이전 1 다음 반응형